Thema Landbouw (21 titels)
De ZorgboerderijOver de chemie tussen landbouw en zorg
Auteur(s): Gerard Termaat
ISBN-13: 9789087400453
Uitgeverij: Roodbont, 2010
leverbaar
Prijs: € 23,95
De zorgboerderij is niet meer weg te denken. Het aantal zorgboerderijen is de laatste jaren bijna exponentieel gegroeid tot meer dan 1.000. Een groot succes voor een kleine sector. De zorglandbouw wordt ‘serieus’ genomen door zowel de zorgsector als de agrarische sector. Een professioneler en zakelijker aanpak maken het economisch aantrekkelijk, maar de groei heeft ook geleid tot regelgeving en bureaucratie. Zaken die de essentie van de zorgboerderij kunnen aantasten. Juist op zo’n moment is het goed te reflecteren op de essentie van de zorgboerderij.
Auteur Gerard Termaat was begin jaren zeventig een van de pioniers. De experimentele beginfase, de ontwikkeling en de verdere professionalisering. Alle stappen beleefde hij mee en gaf hij mede vorm. In De Zorgboerderij schetst hij de grote invloed van de jaren zestig. Zijn eigen mening steekt hij hierbij niet onder stoelen of banken.
Naast een retrospectief en een blik op de toekomst staan in dit boek concrete adviezen en overdenkingen voor startende én bestaande zorgboeren. De Zorgboerderij is het basiswerk over de zorglandbouw; verplichte vakliteratuur voor zorgboeren en opleidingen, maar ook de voor vele mensen en organisaties hieromheen.
Landbouwatlas van NederlandDe Nederlandse agrosector op de kaart
Auteur(s): Willem Rienks e.a.
ISBN-13: 9789090246840
Uitgeverij: ROM3D, 2009
leverbaar
Prijs: € 49,95
In 2009 is het 50 jaar geleden dat het toenmalige Ministerie van Landbouw en Visserij de eerste Landbouwatlas van Nederland uitgaf. De atlas uit 1959 gaf een beeld van de stand van zaken in de toenmalige landbouw. In 2009 is de landbouw er, onder invloed van toegenomen wereldhandel, oprichting van de Europese Unie, en de eisen van consument en maatschappij, anders uit gaan zien. De nieuwe Landbouwatlas van Nederland geeft een compleet beeld van de Nederlandse landbouw anno 2009, ook in haar Europese en mondiale context.
De landbouwatlas is interessant voor iedereen die beroepsmatig of uit interesse betrokken is bij de Nederlandse landbouw, en voor iedereen die wil weten waar ons voedsel vandaan komt en hoe de drager van ons cultuurlandschap zich ontwikkelt.
Veldgids voor het platteland
Auteur(s): Jan Nijman
ISBN-13: 9789087400361
Uitgeverij: Roodbont Uitgeverij, 2009
leverbaar
Prijs: € 19,95
Wat zijn dat voor gele bloemen op die akker? Welk koeienras graast daar in de wei? Wat doet de boer met die landbouwmachine? Wanneer wordt eigenlijk het graan of de maïs geoogst? Het lijkt allemaal zo gewoon, maar het Nederlandse platteland kent zo'n grote diversiteit dat veel vragen voor bezoekers vaak onbeantwoord blijven.
De Veldgids voor het platteland geeft een praktisch antwoord op dit soort vragen. Compleet met kleurrijke foto's en andere belangrijke activiteiten van de boer. De Veldgids voor het platteland is een onmisbaar naslagwerkje op al uw fiets-, wandel- en autotochten door het Nederlandse platteland.
Governance in de groen-blauwe ruimteHandelingsperspectieven voor landbouw, landschap en water
Auteur(s): Gerard Breeman, Henri Goverde, Katrien Termeer (red.)
ISBN-13: 9789023245216
Uitgeverij: Koninklijke Van Gorcum BV, 2009
leverbaar
Prijs: € 44,95
Duurzame landbouw, vitaal landelijk gebied, biodiversiteit en integraal
watermanagement staan hoog op de politieke agenda. Governance in de
groen-blauwe ruimte analyseert de wijze waarop overheden, burgers,
bedrijven en maatschappelijke organisaties werken aan deze actuele
vraagstukken in complexe beleidsnetwerken.
Uitgangspunt van
governance is dat de overheid niet de enige partij is die sturend en
coördinerend optreedt in de publieke ruimte. Ook andere partijen doen
dat. Dit boek bespreekt een groot aantal vormen van de wisselwerking
tussen de handelingen van overheden en die van andere partijen.
De verschillende praktijkverhalen
geven inzicht in de vele mogelijkheden van governance, maar ook in de
weerbarstigheden daarvan. Barrières komen aan de orde waar ambtenaren,
maar ook burgers en bedrijven tegenaan lopen in hun zoektocht naar
andere manieren van maatschappelijke probleemoplossing. De oorzaken van
deze hindernissen worden onderzocht. Daarnaast wordt uitgebreid
aandacht besteed aan de mogelijke handelingsperspectieven om deze
hindernissen weg te nemen.
KipsignalenPraktijkgids voor pluimveegericht management
Auteur(s): Monique Bestman (Louis Bolk Instituut), Marko Ruis (Livestock Research WUR), Koos van Middelkoop en Jos Heijmans (GD).
ISBN-13: 9789087400477
Uitgeverij: Roodbont Uitgeverij, 2009
leverbaar
Prijs: € 29,90
Goed management begint met het oppikken van signalen in de praktijk. Voor pluimveehouders betekent dit alert zijn in de stal en kijken en luisteren naar dieren, aandacht voor hun gedrag, als groep en individueel. Dit levert veel informatie op over gezondheid, welzijn en productie, die de pluimveehouder kan gebruiken om zijn economisch resultaat en het welzijn van dier en zichzelf te verbeteren. Op dit moment investeert de pluimveehouderij veel in nieuwe huisvestingssystemen die een ander management vereisen. Het boek Kipsignalen bevat handvatten om meer diergericht te werken en is onmisbaar voor pluimveehouders en voor iedereen die regelmatig met pluimvee te maken heeft.
Puzzelen in de PeelMet groenblauwe diensten
Auteur(s): Jeanette Oppendijk van Veen, Piet Rijk, Jifke Sol
Uitgeverij: PION/SOL/LEI, 2009
leverbaar
Prijs: € 12,50
Er liggen volop kansen voor groenblauwe diensten: het tegen vergoeding beheren van natuur en landschap door agrariërs en particulieren. In veel gebieden is volop vraag naar deze diensten, is er geld voor geregeld en willen partijen graag aan de slag. Toch komen groenblauwe diensten in de praktijk nog niet goed van de grond. Puzzelen in de Peel is een verkenning van de situatie in de Peel. De auteurs onderzochten wat nodig is om de bal echt aan het rollen te krijgen. Ze doen aanbevelingen voor zowel de vragende, aanbiedende als intermediaire partijen om er voor te zorgen dat private partijen vaker ingeschakeld worden bij de uitvoering van beheermaatregelen.
Regio's om van te smullenHandboek regionale landbouw met het Overijsselse Vechtdal als voorbeeld
Auteur(s): Harry Donkers en Victor Immink
ISBN-13: 9789077824078
Uitgeverij: Landwerk, 2008
leverbaar
Prijs: € 29,90
Regionale landbouw heeft de toekomst. Dat is tenminste de stellige overtuiging van de auteurs Harry Donkers en Victor Immink. In dit boek combineren zij hun theorie met het succesverhaal van de Vechtdal Voedselgemeenschap, om zo ook andere regio's te inspireren tot regionale landbouw.
De voortschrijdende mondialisering is ook in de landbouw duidelijk merkbaar. Een groeiende groep mensen voelt zich hier niet prettig bij, en richt zich liever op de regio. Regionale land-bouw richt zich op de menselijke maat: een mooie regio, waar het goed toeven is, waar boeren eerlijke producten maken waar ze een eerlijke prijs voor krijgen en consumenten voedsel kopen dat ergens naar smaakt. In het Vechtdal sloegen boeren de handen ineen en wisten samen met verwerkers en winkels een sterk merk neer te zetten. Daarmee wordt niet alleen voedsel ver-kocht, maar ook recreatieve arrangementen (samen met recreatiepartijen), en uiteindelijk vooral de streek zelf (samen met natuur- en landschapsorganisaties).
Regio's om van te smullen is een uitnodiging aan mensen uit de praktijk, onderzoekers, bestuurders en medewerkers van gemeenten, provincies en waterschappen, om zich in de regionale landbouw te verdiepen. Het boek is bovendien heel geschikt voor studenten plattelandsontwik-keling en ketensamenwerking aan hogescholen en universiteiten.
Het landschap als imagoLeidraad voor het vermarkten van landschap en streekproducten
Auteur(s): Neil Hill e.a
Uitgeverij: Provincie Noord-Brabant, 2008
uitverkocht
Prijs: € 4,00
Bestellen is helaas niet mogelijk. (uitverkocht)
Het Landschap als imago: Leidraad voor het vermarkten van landschap en streekproducten is voortgekomen uit het internationale samenwerkingsproject Lifescape - your landscape. Het boek bevat ideeën en ervaringen van betrokken partijen uit deelnemende regio’s in Engeland, Frankrijk, Duitsland, België en Nederland. De samenstellers besteden aandacht aan verschillende aspecten van de vermarkting van landschap en streekproducten. Er wordt gekeken naar doelen en visies, de analyse van vraag en aanbod, marketing, distributie, communicatie, wettelijke kaders en organisatie en financiën. Het boek laat zien dat 'branding' een lucratieve strategie is en uitstekend helpt om nieuwe regionale initiatieven verder op weg te helpen.
Lifescape - your landscape is een internationaal samenwerkingsproject (Interreg) waarin veertien partners uit vijf Europese landen de afgelopen jaren op zoek zijn gegaan naar nieuwe manieren om mensen meer bij hun landschap te betrekken. Het doel is waardevolle natuur en cultuurhistorische landschappen te behouden. In Nederland heeft de provincie Noord-Brabant aan het project deelgenomen.
Deze uitgave is eerder verschenen in het Duits en Engels.
Eemland in veranderingOntginning en ruilverkaveling in het gebied van de Eem
Auteur(s): Vervloet, J. en S. van den Bergh (red.)
ISBN-13: 9789053453100
Uitgeverij: Matrijs, 2007
leverbaar
Prijs: € 19,95
In Eemland in verandering wordt de geschiedenis van de ruilverkaveling beschreven. Zowel professionele als lokale amateurhistorici plaatsen de ruilverkaveling binnen de lange en voortdurende lijn van ruimtelijke ontwikkeling in het Eemland en binnen de context van de agrarische en maatschappelijke veranderingen. Hierdoor ontstaat een helder beeld van de manier waarop mensen hun omgeving voortdurend aanpassen aan hun eisen en wensen.
Het boek is rijk geïllustreerd met unieke afbeeldingen en oude foto's van de inwoners en hun werk- en woonomgeving. Uiteraard ontbreken schaalkaarten van de vroegere en huidige ruilverkaveling niet. Bij het boek zit een los boekje met fiets- en wandelroutes door de Eempolders.
Het grote groene misverstandOntmaskering van een tunnelvisie op de landbouw en het landelijk gebied
Auteur(s): Leo Lamers
ISBN-13: 9789077824047
Uitgeverij: Landwerk, 2007
Prijs: € 19,90
Dagelijks stoppen tien boeren met hun bedrijf. Daardoor neemt de landbouwproductie af, verloedert het platteland, verdwijnen de koeien uit het landschap en verpauperen de dorpen. En als we niet uitkijken zijn we voor ons voedsel straks afhankelijk van het buitenland. Dat is, in grote lijnen, hoe bijna iedere Nederlander naar de landbouw kijkt. En dat is een groot en alarmerend misverstand. Want daardoor maken we de verkeerde keuzen.
Overheidsmaatregelen zijn gericht op de ‘redding’ van de landbouw, in de veronderstelling dat daarmee ook vanzelf de verpaupering van het landschap, de natuur en het landelijk gebied worden aangepakt. In het boek gaat Lamers diverse misverstanden over de landbouw en het landelijk gebied na, maakt duidelijk waarom het misverstanden zijn en geeft aan hoe het dan wel zit. Lamers laat zien dat de landbouw niet uit Nederland verdwijnt maar juist een economische en ruimtelijke grootmacht zal blijven. Niet de vermeende krimp van de landbouw is een bedreiging voor natuur en landschap, maar juist de grote omvang en de neiging tot verdere groei.
"Wie mee wil praten over landbouw in Nederland, in relatie tot de fysieke leefomgeving, kan niet om zijn boek heen."
Alfred van Hall, dijkgraaf, in de Staatscourant
"Lamers gaat prettig confronterend te werk, en weet met grafieken, kaartjes en foto's een taai thema interessant te maken."
Marieke Aarden, De Volkskrant
"Het boek rekent af met een aantal hardnekkige mythes rond landbouw en platteland, die stuk voor stuk het lezen en overpeinzen waard zijn. ... En dat in 93 leuk leesbare pagina's."
Jeroen de Koe, Natuurmonumenten, in Van Nature
"Toegankelijk boek voor leek en specialist."
Jan Cees Bron, Agrarisch Dagblad
StreekonomieInspiratie voor ontwikkeling van de plattelandseconomie
Auteur(s): Marjel Neefjes
Uitgeverij: Netwerk Plattelandsontwikkeling, 2006
Prijs: € 7,50
Plattelandsontwikkeling valt niet los te koppelen van de economische situatie op het platteland. Een gezonde 'streekonomie' is een belangrijke voorwaarde voor een leefbaar platteland. De vijf deskundigen in dit boekje, een streekmanager, een hoogleraar plattelandsontwikkeling, een sociaal-economisch onderzoeker, een provinciaal gedeputeerde en een hoge ambtenaar bij het ministerie van LNV, hebben ieder zo hun eigen kijk op hoe de plattelandseconomie het beste gestimuleerd kan worden. Verder laten zes geportretteerde projecten zien dat economische activiteiten altijd hun weerslag hebben op andere aspecten van leefbaarheid, zoals sociale cohesie, zorg, landschap en cultuur. Met 'Streekonomie' hoopt het Netwerk Plattelandsontwikkeling u te inspireren om met nog meer kwaliteit te werken aan de ontwikkelingen in uw gebied. We kijken in dit boekje door een economische bril maar willen u daarmee juist motiveren tot een bredere kijk op plattelandsontwikkeling!
Een ploeg van goudHartverwarmende ervaringen rond de zorgboerderij
Auteur(s): Van Ganzewinkel, Jeannet
ISBN-13: 9789075280718
Uitgeverij: Roodbont Uitgeverij, 2005
leverbaar
Prijs: € 22,50
Een ploeg van goud geeft een compleet beeld van het reilen en zeilen op de zorgboerderij, inclusief twaalf interviews met mensen die een zorgtraject volgen op deze unieke plek.
Ze spreken over het werk, het contact met de andere deelnemers en de boer. Over een hernieuwde levensinstelling: hoopvol, positief en krachtig. Ook ouders, groepsbegeleiders, verzekeraars en artsen komen aan het woord in de aanvullende hoofdstukken, samen met nuttige achtergrondinformatie, tips en adressen. Een ploeg van goud is een laagdrempelig boek en een genot om in te lezen en in te kijken voor iedereen die beroepshalve of vanuit interesse de zorgboerderijen een warm hart toedraagt.
Waar de landbouw verdwijnt
Auteur(s): Leo Pols, Femke Daalhuizen, Arno Segeren, Cees van der Veeken
ISBN-13: 9789056624859
ISBN: 9056624857
Uitgeverij: NAi Uitgevers, 2005
Prijs: € 22,50
Er verandert veel in de landbouwsector. Vooral de grondgebonden landbouw krijgt het in Nederland steeds moeilijker. Zal de landbouw hierdoor in hoog tempo uit Nederland gaan verdwijnen? Dat is niet te verwachten. Toch zal het een hele opgave worden om de openheid van het Nederlandse cultuurlandschap te behouden. Met behulp van toekomstscenario's geven de auteurs een bandbreedte van de veranderingen die in de komende decennia in het Nederlandse cultuurland te verwachten zijn.
Gemengd bedrijfDe verandering van het agrarisch landschap
Auteur(s): Liesbeth Melis (red.), Gerry Andela, Yttje Feddes, Frits Gierstberg, Maartje van den Heuvel en Jan Douwe van der Ploeg
ISBN-13: 9789056623791
ISBN: 9056623796
Uitgeverij: NAi Uitgevers / SKOR, 2004
Prijs: € 29,50
Het agrarisch landschap verandert in hoog tempo. Per jaar verdwijnen er in Nederland ongeveer tienduizend boerenbedrijven. De veranderingen in het boerenbedrijf hebben ingrijpende gevolgen voor de ruimtelijke inrichting van Nederland. Ook de landschapsfotografie heeft een grote ontwikkeling doorgemaakt. Dit boek biedt met ruim tweehonderd prachtige foto's een nieuw perspectief op deze ontwikkelingen. In de begeleidende essays belichten Gerry Andela, Yttje Feddes, Frits Gierstberg en Jan Douwe van der Ploeg zowel het veranderende boerenbedrijf en het Nederlandse landschap, de betekenis van de fotografie voor de beeldvorming van dit landschap, als de mogelijke invloed daarvan op de toekomstige ruimtelijke inrichting van Nederland.
Ruimte voor biologische landbouwOnderzoek naar stimulerende beleidsinstrumenten inde ruimtelijke ordening.
Auteur(s): Helmer Wieringa en Maria van Boxtel
ISBN: 9077824014
Uitgeverij: Landwerk, 2004
Prijs: € 12,50
Veel gemeenten en provincies zien graag biologische landbouwbedrijven binnen hun grenzen. Het Interprovinciaal Overleg (IPO) zocht manieren om dit op een positieve manier te regelen. Omdat biologische landbouw wettelijk is vastgelegd met een licentie en een keurmerk, blijkt het via afzonderlijke regelingen goed mogelijk deze vorm van biologische landbouw te stimuleren. Dit boekje geeft een inzicht in positief werkende regelingen, met name in ruimtelijke ordening. Voortgebouwd wordt op regelingen zoals die bij verschillende overheden nu al in gebruik zijn. Het accent ligt op de mogelijkheden in het bestemmingsplan, maar ook de Pachtwet, ammoniakwetgeving en gemeentelijke gronduitgifte komen aan bod. Ook in het streekplan zijn er diverse mogelijkheden, maar daar wordt nog weinig gebruik van gemaakt. Met dit boekje in de hand kunnen provincies en gemeenten aan de slag om in de toekomst meer ruimte te regelen voor biologische landbouw.
Landbouw in een leesbaar landschapHoe gangbare en biologische landbouwbedrijven bijdragen aan landschapskwaliteit
Auteur(s): Karina Hendriks en Derk Jan Stobbelaar
ISBN-13: 9789075271096
ISBN: 9075271093
Uitgeverij: Blauwdruk, 2003
Prijs: € 39,00
Hendriks en Stobbelaar hebben een methode ontwikkeld waarmee duidelijk kan worden gemaakt hoe landbouwbedrijven bijdragen aan de kwaliteit van het landschap. Het landschap wordt beschreven aan de hand van viertal samenhangen en veertig parameters. De methode is een belangrijk handvat om het gesprek over het landschap te faciliteren. In het promotie-onderzoek is gekeken naar de landschapskwaliteit van gangbare en biologische landbouwbedrijven in drie streken in Nederland (West-Friesland, Waterland en Drenthe). In Landwerk nr 3 van 2003 is een boekbespreking opgenomen.
Verrassende kassen
Auteur(s): Anton Logemann en Aart van Cooten
ISBN-13: 9789021544847
Uitgeverij: Kosmos-Z&K Uitgevers, 2003
Prijs: € 22,50
Achter de glazen ramen van tuinbouwkassen in Nederland gaat een verrassende wereld schuil. Tuinders steken dag in dag uit de handen uit de mouwen om smaakvolle groenten, prachtige snijbloemen en onverwachte potplanten te kweken. De telers zijn voortdurend op zoek naar nieuwe smaken en nieuwe kleuren. En dat op een manier die schone en veilige producten oplevert. In het boek Verrassende kassen vertellen tuinders hun verhaal. Bekende Nederlanders geven als buitenstaanders hun visie op de glastuinbouw. Neem een kijkje in deze boeiende sector van de tuinbouw.
Boerenland als natuur
Auteur(s): Adriaan Haartsen en Paul Burms
ISBN-13: 9789053452257
Uitgeverij: Matrijs, 2003
Prijs: € 19,95
Het landelijk gebied van Nederland bestaat niet alleen uit akkers en weilanden. We vinden er ook tal van singels, bosjes en andere landschapselementen. Vaak hebben ze geen functie meer in het boerenbedrijf, maar dat was vroeger wel anders! Toen prikkeldraad en aardgas nog niet bestonden, waren singels, houtwallen en geriefbosjes onmisbaar voor de boer. In deze uitgave wordt verteld hoe in het boerenbedrijf werd omgegaan met grienden en eendenkooien, met rietlandjes en populierenbosjes.
Kleurrijk platteland
Auteur(s): J.D. van der Ploeg (red.)
ISBN-13: 9789023238133
ISBN: 9023238133
Uitgeverij: Koninklijke Van Gorcum, 2002
Prijs: € 25,00
In Kleurrijk Platteland staan boeren en tuinders in acht plattelandsgebieden centraal. Zij zijn maatschappelijke ondernemers die luisteren naar de wens van de samenleving. Kleurrijk Platteland laat prominenten uit de samenleving aan het woord. Zij geven aan wat zij verwachten van een moderne agrarische sector: gezond en veilig voedsel, een aantrekkelijk landschap en een landbouw die duurzaam produceert.
Schone welbetimmerde hofstedenBoerderijbouw in Zeeland van de tiende tot de twintigste eeuw
Auteur(s): P.J. van Cruyningen
ISBN-13: 9789053452202
Uitgeverij: Matrijs, 2002
Prijs: € 29,95
De grote schuren van historische boerderijen die het vlakke Zeeuwse polderland domineren dreigen te verdwijnen. Bij hun ontstaan rond 1600 waren deze boerderijen uiterst modern. In dit boek wordt de ontwikkeling van de boerderijbouw in Zeeland vanaf de Middeleeuwen besproken aan de hand van de resultaten van bouwhistorisch, archeologisch en archiefonderzoek.
De virtuele boer
Auteur(s): J.D. van der Ploeg (red.)
ISBN-13: 9789023234968
ISBN: 9023234960
Uitgeverij: Koninklijke Van Gorcum, 2001
Prijs: € 26,90
Aan het begin van het 3de millennium verkeert de Nederlandse landbouw in een diepgaande crisis. In dit boek wordt deze crisis gerelateerd aan de manier waarop kennis omtrent de landbouw wordt ontwikkeld en georganiseerd, met als model de virtuele boer. Deze verwijst naar landbouw en boerenstand zoals ze in het expertsysteem worden voorgesteld - niet zoals ze zijn. Daardoor ontstaan er allerlei fricties tussen beleid en praktijk. In dit boek wordt een nieuwe visie op landbouw en platteland ontwikkeld in een pleidooi voor een ontwikkeling die de kloof tussen landbouwsector en maatschappij daadwerkelijk kan dichten.